Un arma secreta para Hijolusa
Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Seguidamente cortarlas al antojo, lavarlas con abundante agua y escurrir correctamente. Se pone a calentar aceite de oliva en la freidora o en una paila; cuando el grasa alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se demora hasta que la capa foráneo tom